FREE BAR открывает двери ежедневно с 12:00 до 6:00, приглашая гостей окунуться в гастрономический рай.
Виртуозные повара во главе с мастерами кулинарного искусства предлагают изысканные блюда японской и европейской кухни.
Опытные бармены творят уникальные коктейли, поражающие своей изысканностью и оригинальным сочетанием вкусов.
Заботливые официанты уделяют внимание каждой детали, обеспечивая гостям незабываемый гастрономический опыт.
Как называются тайные бары?
Спики́зи (англ. Speakeasy), или blind pig, blind tiger — нелегальные питейные заведения или клубы, в которых подавались крепкие алкогольные напитки во времена сухого закона (1920—1933) в США.
Кто ходит в гости по утрам цитаты?
— Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро! Известно всем, тарам-парам — на то оно и утро!
Почему мини бар платный?
Мини бар для гостинец является дополнительным доходом, ориентированным не только на получение прибыли, но и на удовлетворения потребностей гостей в любое время суток. Стоимость продукции в нем не входит в стоимость номера.
Почему кабак?
Термин «кабак» обозначает питейное заведение.
Этимология:
- Нижне-немецкий диалект: kabacke, kaback («ветхий дом, хибара»)
- Тюркские языки: «сосуд»
Первое упоминание в письменных источниках: 1563 год
Интересные факты:
- В русских письменных источниках сначала употреблялась форма «кабакъ».
- Кабаки играли важную роль в социальной и культурной жизни России, особенно на ярмарках.
- С кабаками были связаны различные обряды и традиции, например, «закапывание» молодого.
Какие бывают шейкеры?
Классификация шейкеров:
В зависимости от техники и скорости работы, а также объема приготавливаемого напитка бармены используют различные виды шейкеров: американский «Бостон», европейский «Коблер» и французский шейкер.
- Американский шейкер «Бостон»:
Состоит из двух частей: металлического стакана и стакана для смешивания из толстого стекла или пластика. Требует определенной сноровки для работы и позволяет контролировать степень охлаждения напитка.
- Европейский шейкер «Коблер»:
Цельный металлический шейкер с встроенным ситом. Удобен в использовании и позволяет быстро смешивать напитки с большим объемом льда.
- Французский шейкер:
Имеет удлиненную форму и оснащен крышкой с ситом и прокладкой. Позволяет смешивать напитки с различной консистенцией и аккуратно их наливать.
Откуда появился Speakeasy?
Откуда взялось название «speakeasy»? Speakeasies получили свое название, поскольку посетителям часто советовали «говорить спокойно» об этих секретных барах публично . Speakeasies получили свое название от полицейских, которым было трудно найти бары из-за того, что люди, как правило, говорили тихо, находясь внутри баров.
Какую еду подавали в Speakeasies?
Среди кулинарных изысков были канапе с омарами, рулеты с икрой, коктейли из крабового мяса, котлеты из креветок, тосты с устрицами, формы из анчоусов, розы из редиса, фаршированные яйца и пикантные сырные шарики . Были доступны разнообразные сладости, в том числе чашки для фруктовых коктейлей, покрытые сахарной пудрой, или зефир.
Что ты делаешь на вечеринке под названием Speakeasy?
Во времена Сухого закона появились секретные заведения, известные как Speakeasies. Там люди тайно наслаждались алкоголем.
Тематические вечеринки Speakeasy переносят гостей в ту эпоху с помощью:
- Специальной одежды
- Живой музыки
- Аутентичной атмосферы
- Напитков эпохи Сухого закона (безалкогольных, конечно!)
Почему были созданы спикизи?
Запрет на алкоголь, введенный 18-й поправкой, вызвал появление спикизи.
- Эти незаконные заведения продавали спиртные напитки вопреки закону Вольстеда.
- Название «спикизи» происходит от тихого разговора, который требовался посетителям, чтобы избежать обнаружения.
Что означало «Speakeasy» в 1920-е годы?
Speakeasy — это подпольный бар, неофициальное заведение, где во времена Сухого закона в США (1920–33) незаконно продавались алкогольные напитки.
Основные характеристики:
- Скрытое расположение: часто в подвалах или на верхних этажах, чтобы избежать внимания властей.
- Секретные пароли: требовалось произнести специальный пароль, чтобы попасть внутрь.
- Приглушенное освещение: чтобы скрыть пьющих от посторонних глаз.
- Связь с организованной преступностью: многие спикизи контролировались криминальными группировками.
Значение:
Speakeasy играли важную роль в американской культуре 1920-х годов, несмотря на их незаконный статус. Они стали символом мятежа и нарушения запретов, популярным местом встреч для артистов, писателей и других творческих личностей.
Разнообразие:
Существовало множество различных типов спикизи, от роскошных заведений, посещаемых элитой, до скромных баров, спрятанных в рабочих кварталах.
Падение:
С отменой Сухого закона в 1933 году спикизи утратили свое значение и вскоре были закрыты.
Почему S-бар называется баром?
Бар берет свое начало от старого французского слова «Barre«, что означает преграду или жезл.
Эту преграду использовали для отделения пьющих от обслуживающего персонала. Так возникло название «бар«, ставшее неотъемлемой частью барной культуры Англии.
Как выглядели спикизи?
Спикизи во времена «сухого закона»
Во времена действия «сухого закона» в США (1920-1933) процветали незаконные бары, известные как спикизи (speakeasy). Их называли также «слепыми свиньями» или «джин-барами«. Спикизи существовали повсеместно, особенно в городских кварталах.
Эти заведения значительно различались между собой. От модных клубов с джазовыми оркестрами и бальными танцполами до темных подвалов, подсобок и комнат в частных квартирах. Зачастую попасть в спикизи можно было только через потайной вход или по предварительной записи.
Типы спикизи
- Элитные клубы: Такие спикизи предлагали роскошную атмосферу, живую музыку и изысканные напитки. Они обслуживали богатую клиентуру и часто находились в эксклюзивных районах.
- Подвальные бары: Эти спикизи располагались в подвалах и погребах домов или предприятий. Они часто были темными и переполненными, с дымным воздухом и громкой музыкой.
- Комнаты в квартирах: Некоторые спикизи прятались внутри частных квартир. Они обычно были небольшими и неформальными, предлагая более интимную атмосферу.
Спикизи сыграли важную роль в культуре «сухого закона». Они обеспечивали укрытие для тех, кто хотел нарушить запрет на алкоголь, а также предоставляли пространство для социализации и развлечений.
Интересные факты
- Термин «спикизи» возник из фразы «speak easy», что означало «говорить тихо». Это было связано с необходимостью сохранять конфиденциальность и избегать привлечения внимания властей.
- Во многих спикизи для оплаты напитков использовались так называемые «купюры Флинта». Это были поддельные деньги, которые имели хождение только в пределах заведения.
- Рейды на спикизи полицией и федеральными агентами были обычным явлением. Владельцы и завсегдатаи часто сталкивались с арестами и штрафами.