Венский напиток с популярным названием Шприц (нем. spritzen — «брызгать») не является венским напитком.
Шприц — это венецианский коктейль, который подается в качестве аперитива в северо-восточной Италии.
Состав:
- Просекко
- Биттер-дижестив
- Содовая
Венецианский Шприц обычно готовят в популярных ресторанах и барах города.
Как пьют кофе по венски?
Искусный венский меланж очаровывает сложной композицией:
- Сладкое основание: кофе с добавлением сахара.
- Шелковистый слой: сливки, аккуратно влитые на лезвии ножа, создают ровную пенку на поверхности.
- Венчающая корона: пышная шапка из взбитых сливок, дополненная посыпкой из шоколада, цедры или корицы.
Какой самый популярный напиток?
Экспертный совет: Чай, напиток древних императоров, гордо носит корону «Самого популярного» во всем мире, празднуя свой день 15 декабря. Его поистине целебные свойства делают его не только вкусным, но и невероятно полезным для вашего здоровья.
Что такое Латэ?
Латте — кофейный напиток, который представляет собой трехслойную смесь:
- Молочная пена
- Латте (молоко)
- Эспрессо
Слово «латте» происходит от итальянского «caffè latte», что означает «кофе с молоком». Латте обычно подают в стакане объемом 240-300 мл. Напиток имеет мягкий и сбалансированный вкус.
Интересные факты:
- Латте изобрели в Италии в начале 20 века.
- Этот напиток особенно популярен в США и Великобритании.
- В некоторых странах латте также называют «кафе кон лече» (Испания) или «кафе у ле» (Франция).
Как правильно пить кофе по этикету?
Кофейные чашки лучше ставить на блюдца. Пустую чашку также следует поставить на блюдце. Пить кофе советуют, держа блюдце в левой руке, а чашку – в правой. Оставлять ложку в чашке не стоит – это признак дурного тона.
Кому принадлежит Симпл кофе?
Владелец Simple Coffee Сергей Мокренко делится своим опытом управления сетью кофеен из экзотических мест.
В сложные времена он рекомендует привлекать дополнительные средства и не забывать о благотворительности.
- Секрет успешного управления — делегирование.
- Не дожидайтесь кризиса, привлекайте инвестиции заранее.
- Помощь окружающим укрепляет репутацию и создает позитивный имидж.
Сколько стоит франшиза Симпл кофе?
Формат франшизы «Ресторан simple.»: Общая сумма инвестиций: 90 000$. Паушальный взнос: 7 000$.
Что такое макиато?
Макиато (итал. macchiato, буквально — «запятнанный кофе», «кофе макиато») — классический итальянский кофейный напиток. Макиато отличается простотой и гармоничным сочетанием эспрессо и молока.
Особенности макиато:
- Основа — порция эспрессо (25-30 мл).
- Молоко — небольшое количество (10-15 мл) подогретого и вспененного молока.
- Подача — эспрессо наливается в чашку, затем аккуратно добавляется молоко, создавая «пятно» на поверхности напитка.
- Украшение — иногда сверху посыпается порошок какао или корицы.
Макиато может быть приготовлен с использованием различных видов молока: цельного, обезжиренного, соевого или овсяного. Насыщенность напитка регулируется количеством добавленного молока.
Макиато — отличный выбор для тех, кто любит классический вкус эспрессо, но желает немного смягчить его молочными нотами. Гармоничный баланс между крепким кофе и воздушным молоком делает макиато идеальным вариантом для начала или завершения дня.
Чем отличается Кортадо от макиато?
Различия Кортадо и Макиато:
- Кортадо: Испанский напиток с равными пропорциями эспрессо и теплого молока.
- Макиато: Итальянский напиток с небольшим количеством вспененного молока, обычно подаваемый в чашке для эспрессо.
- Американский макиато: Подается с равными пропорциями эспрессо и молока, имеет больше пены, чем кортадо.
Чем отличается Мокачино от макиато?
Мокачино и макиато — два популярных кофейных напитка, которые отличаются по своим ингредиентам и способу приготовления.
Макиато представляет собой порцию эспрессо с небольшим количеством взбитого молока. Название напитка происходит от итальянского слова «macchiare», что означает «пятнистый», и относится к пятну молока, которое образуется на поверхности эспрессо.
Мокачино, с другой стороны, состоит из эспрессо, горячего молока и шоколада (в виде порошка какао или шоколадного сиропа). Шоколад придает напитку характерный сладкий и сливочный вкус.
- Краткое резюме:
- Макиато: эспрессо + взбитое молоко
- Мокачино: эспрессо + горячее молоко + шоколад
Интересные факты:
- Макиато часто подают в маленьких стеклянных чашках, чтобы можно было наблюдать за слоями напитка.
- Мокачино считается напитком после ужина из-за своего сладкого и насыщенного вкуса.
- В некоторых вариациях мокачино шоколад заменяют карамелью или ванилью.
Сколько нужно денег чтобы открыть свой ларек?
Чтобы открыть ларек по приготовлению и продаже шаурмы, минимум потребуется 200 000 рублей.
Важный момент: для привлечения клиентов можно поставить столики и стулья.