Куда отправиться на суши в Киеве? Лучшие рестораны суши в Киеве:
- Loona Restaurant & Karaoke — предлагает широкий выбор суши и роллов в стильном и современном интерьере.
- Par Bar ² — уютный ресторан с обширным меню суши, включающим традиционные и фирменные варианты.
- Евразия на Левобережной — крупный ресторан с большим выбором суши и азиатской кухни.
- Ресторан Fujiwara YOSHI — изысканный японский ресторан, который специализируется на первоклассных суши.
- Ikigai — современный ресторан, предлагающий креативные и вкусные суши с необычными сочетаниями.
- Охота на Овец — популярная сеть ресторанов с широким выбором суши и других японских блюд.
- Евразия Парк Нивки — просторный ресторан с террасой для отдыха и богатым меню суши.
- Евразия на Лютеранской — уютный ресторан в центре Киева с большим выбором суши и китайской кухни.
Где больше всего любят суши?
Исследование популярности суши:
- Япония лидирует на мировом уровне.
- Украина и Дания занимают второе и третье места соответственно.
- Беларусь опередила другие страны, заняв четвертое место.
Что входит в Ролл Киото?
Ролл Киото — изысканное сочетание свежего лосося и нежных ингредиентов:
- Ржареный лосось — тает во рту и придает пикантности
- Свежий огурец — привносит хрустящую свежесть
- Кремовый сливочный сыр — добавляет сливочности и нежности
- Суши-рис — основа, обеспечивающая сытность
- Прожаренный кунжут — завершающий штрих, придающий особый аромат
Массой 200 грамм, этот ролл идеально подходит для быстрой и вкусной трапезы.
Какие настоящие суши в Японии?
Настоящие японские суши — это те, которые готовятся с традиционными ингредиентами:
- Рыба: тунец, лосось, осьминог, креветки, мидии, угорь
- Грибы: шиитаке
- Другие формы: темаки
Помимо классических суши и роллов, японцы готовят различные вариации, сохраняя при этом оригинальный подход к использованию свежих продуктов.
Сколько денег надо чтобы открыть суши?
Затраты на открытие суши-бара или службы доставки суши могут варьироваться в зависимости от масштаба и концепции бизнеса.
Вот приблизительная смета:
- Аренда помещения: от 50 000 рублей
- Оборудование: от 100 000 рублей
- Реклама: от 20 000 рублей
- Персонал: от 50 000 рублей
- Закупка продукции: от 30 000 рублей
В целом, на открытие небольшого суши-бара потребуется от 200 000 до 300 000 рублей. При покупке франшизы затраты могут составить от 400 000 до 1 000 000 рублей.
Кроме финансовых затрат, необходимо учитывать:
- Поиск надежных поставщиков качественных ингредиентов
- Наем квалифицированного персонала с опытом работы в сфере общественного питания
- Разработка меню, отвечающего предпочтениям целевой аудитории
- Маркетинговую стратегию для привлечения и удержания клиентов
Сколько стоит открыть точку суши?
Финансовые затраты на открытие точки суши
Для успешного запуска предприятия по приготовлению суши необходимо учитывать следующие основные статьи расходов:
- Мебель и оборудование: столешницы, раковины, разделочные доски, ножи и т.д.
- Аренда и ремонт: арендная плата за помещение, ремонтные работы (при необходимости)
- Закупка сырья: свежие ингредиенты (рыба, морепродукты, овощи)
- Затраты на рекламу: маркетинговые кампании для привлечения клиентов
- Оплата труда и налогов: заработная плата сотрудников, налоги
Общая сумма инвестиций для открытия точки суши может превысить 1 500 000 рублей.
Помимо основных расходов, можно также рассмотреть следующие дополнительные затраты:
- Обучение персонала
- Технологические разработки (новые рецепты, оборудование)
- Онлайн-заказы и доставка
Точные затраты могут варьироваться в зависимости от таких факторов,
- Местоположение
- Размер помещения
- Уровень конкуренции
Тщательное планирование и создание надежного бизнес-плана помогут минимизировать расходы и максимизировать прибыльность предприятия по приготовлению суши.
Что входит в ролл Аляска?
Состав ролла Аляска:
- Красная рыба (семга или лосось)
- Тамаго (японский омлет)
- Сливочный сыр
- Икра масаго (икра мойвы)
- Рис
- Огурец
- Водоросли нори
- Соусы:
- Сырный
- Унаги
Дополнительная информация: * Ролл Аляска получил свое название благодаря используемой в нем красной рыбе, напоминающей окрас Аляскинского лосося. * Ролл подается с маринованным имбирем и васаби, которые усиливают вкус и дополняют его. * Красная рыба в ролле является источником омега-3 жирных кислот, полезных для сердечно-сосудистой системы. * Унаги соус, изготовленный из угря, придает роллу насыщенный и слегка сладковатый вкус.
Что входит в ролл фиеста?
Ролл «Фиеста» — это гармоничное сочетание изысканных ингредиентов:
- Крабовый крем — нежное и деликатное мясо краба, которое придает роллу особенную пикантность.
- Яичный блин — тонкий и воздушный, он добавляет роллу текстурную составляющую.
- Сливочный сыр — его сливочный вкус сбалансирует и дополнит остальные компоненты.
- Салат айсберг — свежие и хрустящие листья салата обеспечивают сочность и свежесть.
- Кунжут — его приятный вкус и хрустящее дополнение придают роллу дополнительный шарм.
- Спайси соус — немного пряности вносит изюминку в общий вкус и пробуждает аппетит.
- Унаги соус — сладкий и пикантный соус, который идеально дополняет крабовый крем.
Этот ролл — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе уникальный вкус, изысканное оформление и питательную ценность. Благодаря своему balanced ratio сбалансированному составу, он не только доставит эстетическое и вкусовое наслаждение, но и утолит голод, зарядив энергией и положительными эмоциями.
Что входит в ролл Калифорния?
Классический ролл «Калифорния» отличается своим уникальным составом:
- Водоросли нори — тонкие листы прессованных красных водорослей.
- Рис для суши — приготовленный с уксусом и сахаром, придает роллу характерную клейкость.
- Васаби — острый зеленый хрен, используется в качестве приправы.
- Нарезанный огурец — освежает и придает хрусткость.
- Авокадо — кремовая мякоть, добавляет богатство и питательность.
- Крабовое мясо (обычно крабовые палочки) — придает соленый и сладковатый вкус.
Для украшения и дополнительного вкуса часто используются:
- Тобико (икра летучей рыбы) — мелкие оранжевые икринки, добавляющие пикантность.
- Масаго (икра мойвы) — более мелкие и черные икринки с тонким соленым вкусом.
- Кунжут — обжаренные семена кунжута, придают хрусткость и ореховый вкус.
Интересный факт: хотя ролл назван «Калифорния», его происхождение до сих пор остается спорным, и существуют разные версии о том, где и кем он был создан.
Что входит в Ролл Канада?
ИнгредиентыУгорьСнежный крабНориСыр ФиладельфияАвокадоОмлет томагоРисУксус рисовый